Ceci est une alerte:

Horaire des Fêtes | Nos bureaux seront fermés du 21 décembre 2023 au 4 janvier 2024 | Commandes en ligne | Les livres commandés au plus tard le 8 décembre seront livrés avant Noël; les livres commandés à partir du 9 décembre seront livrés à partir de la mi-janvier 2024 | Toute l’équipe des Presses de l’Université Laval vous souhaite un heureux temps des Fêtes et vous offre ses meilleurs vœux pour la nouvelle année!


Louis Mathiot

Notice biographique

Chercheur post-doctoral au laboratoire CNRS Dynamiques Européennes et enseignant à l’Université de Strasbourg. Ses recherches portent sur l’alimentation des enfants et sur les pratiques de consommation des jeunes âgés entre 9 et 13 ans. Il a notamment publié « L’alimentation des enfants du point vue de leurs parents » (Sociologie et Société, Vol. 46, n°2, 2014) et plus récemment « Manger comme un grand : la régulation des pratiques alimentaires » (Ethnologie Française, 2015).

Publications

Revenir en haut