Ceci est une alerte:

Horaire des Fêtes | Nos bureaux seront fermés du 22 décembre 2022 au 4 janvier 2023 | Commandes en ligne | Les livres commandés au plus tard le 8 décembre seront livrés avant Noël; les livres commandés à partir du 9 décembre seront livrés à partir de la mi-janvier 2023 | Toute l’équipe des Presses de l’Université Laval vous souhaite un heureux temps des Fêtes et vous offre ses meilleurs vœux pour la nouvelle année!


Isabelle Galibois

Notice biographique

Isabelle Galibois, Ph.D., Dt.P., est membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et professeure titulaire à l’Université Laval, où elle dirige le programme de baccalauréat en nutrition. Ses travaux de recherche les plus récents portent sur le rôle de protéines alimentaires dans le contrôle métabolique du diabète. Par ailleurs, elle est activement engagée comme personne-ressource et conférencière auprès de divers organismes de soutien aux personnes atteintes de diabète de type 1 dans la région de Québec.
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