Ceci est une alerte:

Les Presses de l'Université Laval déménageront le 1er décembre 2026. Pour connaître notre nouvelle adresse, consultez notre page «Contact». Prière de noter qu'en raison de ce déménagement, il ne sera pas possible de faire l'achat de nos livres papier sur notre site Web à partir du 1er novembre 2026. Merci de votre compréhension.


Carole C. Tranchant

Notice biographique

Membre cofondatrice du Groupe de recherche interdisciplinaire en droits de l’enfant (GRIDE), Carole C. Tranchant est professeure à l’École des sciences des aliments, de nutrition et d’études familiales de l’Université de Moncton. Ses recherches portent notamment sur la prévention des maladies chroniques et la sécurité/insécurité alimentaire. La mise en œuvre des droits relatifs à l’alimentation, à la santé et à un environnement sain sous-tend une partie de ses activités.
Revenir en haut